Grand cru surprenant au goût légèrement épicé d'herbes sauvages.

Du temps de la marine à voile, il fallait environ 6 mois pour que le café expédié des Indes atteigne l’Europe. Durant cette longue période, l’humidité qui en résultait, affectait le café en ce sens qu’il changeait de couleur : de vert à jaune doré et acquérait un parfum spécial.

Lorsque le délai d’acheminement fut raccourci, ce parfum unique manqua aux consommateurs.

C’est ainsi que, profitant de cette demande et de la mousson du Sud Ouest entre Mai et Juin, l’Inde se lança dans le procédé du café Moussonné.

Mélange établi sur une base de Kenya, Sidamo d'Ethiopie et Costa Rica. Ravira les amateurs.

Mélange de la rondeur du café du Guatemala et du boisé d'un café du Costa Rica. Equilibré et plaisant.

Cultivé de façon 100 % naturelle sans engrais ni pesticide, poussant sur les pentes d'un volcan d'Indonésie à 1500 m d'altitude, ce café apporte à votre tasse puissance et fruité avec une petite pointe d'acidité.

Merveilleux moka à tout petits grains doux, suaves aux arômes fleuris, légèrement acidulés. Très peu de caféine parfait pour le soir.

Ce café cultuvé sur les hauts plateaux à 1600 m au sud de l'équateur rèvèle des notes subtiles d'épices et de noix. Des générations de scientifiques ont tenté de percer le secret qui permet à tant de personnes de vivre centenaires dans cette région.
Serait ce l'eau des rivières, le climat tempéré, la forte teneur de leur aliemntation en minéraux ou bien ... la consommation de ce merveilleux café ...